秋の味３

　学生時代にはまったもの、ワインです。基本何でも飲みますがワインが好きです！今でも好きです。この時期に出てくるのですが、おたるワインの初しぼりを毎年いただきます。

好き嫌いがあると思います。なぜか、それはすごーく甘いから（笑）でもぶどうジュースみたいというか、ぶどうを食べているみたいなんです。大学を卒業して世の中に美味しいワインはいっぱいあることもしりました。今は料理と楽しむ渋めの赤が好きですし、でも一緒に泣き笑いした学友たちを思い出し、この激甘ワイン片手に秋の夜長を過ごすのでした。

ちなみに今日の肴ピザ！
①金平ごぼうピザ
ソースは天丼のたれを薄くぬって、金平をのせ、荒く刻んだウインナーをのせ、チーズをかけて焼きました。なかなか美味しかったです。えっくん一押し！！

②アンチョビピザ
トマトの水煮をつぶしてソースに、アンチョビを細かくちぎってのせ、チーズとバジルを載せて焼きました。アンチョビがしょっぱいのでチーズはモッツァレラとかのあじの薄いものがいいです。これはえっくんには不評でしたが、ワインにはgood！

③バジルのピザ
ジェノベーゼソースの上にモッツァレラチーズバジルの葉をのせ焼きました。ちょっと味が濃かったので、次回は実家からゆり根を送ってもらってのせたいです。ポテトでもいいかも♪ 以外にもえっくん食べてました。

もうすぐ11月ボジョレー解禁も待ち遠しい！去年は本当に美味しいボジョレーにめぐり合えたのに引っ越して来てしまったので・・・。お取り寄せできるかしら・・・。

現在、人工授精（ＡＩＨ）1回目は失敗のようでリセット中・・・。また今月も頑張ります♪